培根芹菜炒香干

作者： 秋凉

天气热了，不愿意长时间待在厨房里，那就做些快手小炒吧，既简单又好吃。 以前经常用腊肉配炒芹菜香干，但因为我是北方人不是很喜欢吃腊肉，觉得腊肉比较肥，于是想到用培根来配芹菜炒，结果味道还很不错，用不完的培根可以放入冰箱冷冻室冷冻保存，到下次吃时稍解冻就可以了。

用料

• 芹菜 300克
• 培根 一片
• 豆香干 两块
• 蒜 两瓣
• 老干妈 辣酱
• 盐
• 糖 适量
• 鸡粉 少许

培根芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

芹菜摘去叶洗净切寸段，培根、香干切手指粗细的条，蒜切片备用

步骤 2

炒锅注油烧热，投入蒜片爆香，再下老干妈辣酱一勺

步骤 3

接着下培根稍炒，再下入香干煸炒，最后下入芹菜大火翻炒，调入盐、少许糖即可关火，调入少许鸡粉翻匀盛盘

菜谱创建时间：2011-11-29 14:03:06