冬菇烧冬瓜

作者： 幸福-Apple

冬瓜：它除含丰富的水分外，还具有较高的营养价值。而且，夏季食用冬瓜有助于消暑利尿、止咳嗽、解口渴。更让女士们动心的是，冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，有美容、减肥、润肤的功效呢。 冬菇：性平味甘，功能润燥补益、滋养脾胃，气味尤为清香，被誉为“干菜之王”。它能防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化，是具有抗癌作用的保健食品。

用料

• 冬瓜
• 冬菇
• 盐
• 鸡精
• 葱

冬菇烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，去皮去籽后切块

步骤 2

冬菇提前泡发，洗净后切片；葱切小段

步骤 3

热锅下油，爆香蒜瓣，放入冬菇翻炒

步骤 4

再放入冬瓜块，翻炒一会后，加少许热水、一块老母鸡浓汤宝，焖至冬瓜透明

步骤 5

入葱段，放盐和鸡精调味

冬菇烧冬瓜的小贴士

1、冬瓜不含脂肪、热量低，有去湿利水、消火解毒等功效，而且常吃，对暗疮有很好的治疗作用。 2、烹制过程中，加入一块浓汤宝，冬瓜味道会更鲜香味浓哦！

菜谱创建时间：2011-11-24 21:39:54