腐乳鸡翅

作者： 幸福-Apple

腐乳，很平凡的食材，被“小资”们唾弃且不屑一顾。但是，它竟然也能做出美味可口的家常菜哦。

用料

• 鸡翅
• 腐乳
• 腐乳汁
• 胡椒粉
• 生抽
• 料酒

腐乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，在背部划一刀，入沸水中焯去血沫，捞出温水冲净沥干

步骤 2

鸡翅里加入腐乳、适量腐乳汁、生抽、料酒及胡椒粉拌匀，腌半小时以上入味

步骤 3

锅烧热，刷层薄油，入鸡翅用中小火煎至双面金黄

步骤 4

将之前的腌汁兑少许热水入锅里（以没过鸡翅为准），大火烧开后，转小火煮15分钟左右

步骤 5

大火收汁即可

菜谱创建时间：2011-11-24 16:51:22