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红椒炒青口
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作者:
幸福-Apple
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。青口肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富,是大众化的海鲜品。它可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美。
用料
青口肉
红椒
蒜片
豆豉
料酒
盐
生抽
红椒炒青口的做法步骤
步骤 1
青口肉冲洗干净;红椒去籽;蒜切片待用
步骤 2
热锅冷油爆香蒜片,加入豆豉和红椒翻炒
步骤 3
放入青口肉,大火翻炒30秒,烹入料酒、盐、生抽即成
菜谱创建时间:2011-11-24 14:24:15
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