青尖椒炒茄丝

作者： 下厨房用户_mizrg

用料

• 青茄子 一个
• 小西红柿 一个
• 青尖椒 半个
• 蒜末
• 葱花 适量

青尖椒炒茄丝的做法步骤

步骤 1

将青茄子、小西红柿切成细条，青尖椒茄丝

步骤 2

炒锅置于火上，倒入适量油，中大火，六成热时放入蒜末和葱花煸炒出香味，倒入西红柿翻炒出汁，再倒入茄丝翻炒均匀，加适量水，盖上锅盖焖烧至茄丝变软，加入盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-11-24 12:29:27