蚂蚁上树

作者： 宅与路上

用料

• 红薯粉丝
• 牛肉
• 葱
• 姜
• 豆瓣酱
• 生抽
• 糖
• 料酒
• 花椒粉

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

牛肉切肉末

步骤 2

红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用

步骤 3

锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀

步骤 4

加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可

菜谱创建时间：2011-11-22 17:39:05