风干火腿奶酪沙拉

作者： 咖啡鱼潘

奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食。但，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公园前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。 事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊。 而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。又上沙拉，但与以往不同的是，今天的沙拉多了些诱人的奶香。我们的生活需要意外的欣喜，餐桌上也同样需要些新意。平日沙拉里除了油盐醋调配出的传统味道，也可以使清爽的沙拉里多些诱惑。 一日的欣喜和新意就从这一缕新鲜而诱人的气息开始吧。

用料

• 总统奶酪
• 意式火腿
• 苦菊
• 小西红柿
• 鸡蛋
• 橄榄油
• 柠檬
• 盐
• 黑胡椒

风干火腿奶酪沙拉的做法步骤

步骤 1

准备苦菊、小西红柿、风干火腿；调料准备橄榄油、柠檬、黑胡椒、盐

步骤 2

准备总统奶酪

步骤 3

苦菊洗净，加入切开的小西红柿

步骤 4

加入切片的煮鸡蛋

步骤 5

放入撕碎的风干火腿

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步骤 6

步骤 6

淋入橄榄油

步骤 7

撒入稍许盐

步骤 8

挤入适量柠檬汁

步骤 9

撒入黑胡椒

步骤 10

最后放入切碎的总统奶酪，搅拌均匀即可

风干火腿奶酪沙拉的小贴士

风干火腿可以换成其他肉食，煎过的培根、烤过的鸡肉和牛肉都可以。 橄榄油和盐都可以不放，因为风干火腿是比较咸的。 喜欢吃奶酪的同学，可以根据自身的喜好多放些。

菜谱创建时间：2011-11-04 15:30:06