将羊腿斩小块,放入开水中汆去血水,捞起
羊肉块加,3大碗水,姜片,放入高压锅中压30分钟五
胡萝卜切滚刀块,油锅五成热,放入蒜瓣,爆香后倒入胡萝卜块翻炒3分钟
将羊肉汤和羊肉倒入锅中,加2勺料酒,3勺老抽,八角,桂皮,陈皮
中小火焖15-20分钟,加入适量的盐,继续焖至汤汁即将收干,撒上蒜末即可