天然酵母哈拉

作者： 馨宜DIY

用料

• 天然酵母（100%水粉比例） 21克
• 高粉 67.5克
• 水 36.5克
• 酵头 全部
• 高粉 200克
• 水 30克
• 蛋 1个半
• 盐 4克
• 黄油 27.5克
• 蜂蜜 32.5克

天然酵母哈拉的做法步骤

步骤 1

全部材料（除无盐奶油外）搅拌成团，揉至扩展阶段，加无盐奶油后揉至完全

步骤 2

基础发酵2小时，然后开始编辫子

步骤 3

由于没有编辫子的基础，我这个是5根面团乱编的，先凑合着了

步骤 4

发酵了6个小时，进烤箱180度，25分钟

菜谱创建时间：2011-11-14 12:02:35