芹菜炒肉丝

作者： 厌鱼族

用料

• 猪肉丝
• 芹菜
• 盐
• 糖
• 味精
• 干淀粉
• 料酒

芹菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

把肉丝用干淀粉、料酒、盐拌匀上浆放一旁待用

步骤 2

芹菜洗净切段，用开水汆一下，备用

步骤 3

锅烧热放冷油烧至4成热时放肉丝滑散，待肉丝发白时捞出

步骤 4

锅中放油烧至6成热倒入芹菜快速煸炒，再放肉丝炒匀，加盐、糖、味精，少许水、烧开调味即可装盘

菜谱创建时间：2011-11-22 23:04:32