孜然盘丝小饼

作者： 夏天感觉

用料

• 面粉 5克
• 开水 40克
• 冷水 90克
• 十三香 5克
• 盐 5克
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 油 40克

孜然盘丝小饼的做法步骤

步骤 1

面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟

步骤 2

油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条

步骤 3

6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟

菜谱创建时间：2011-11-21 20:08:04