香菇蒸滑鸡

作者： 下厨房用户_tojha

用料

• 鸡 半只
• 香菇 6朵
• 生姜 1小块
• 料酒 1小匙
• 淀粉 1小匙
• 胡椒粉 1/8小匙
• 盐 1/4小匙
• 糖 1/4小匙
• 生抽 1/2小匙
• 香油 1/4小匙

香菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡斩成尽量小的块，香菇切成丝，生姜切成细丝，加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀，加入淀粉，最后加入香油，放置30分钟以上，使其入味

步骤 2

把入味的鸡肉放入蒸锅中，水开后转中火，蒸20分钟即可。（其实蒸15分钟就熟了）

菜谱创建时间：2011-11-20 20:53:45