盐水虾

作者： 淘气的桃子

用料

• 活虾 400克
• 盐 1茶匙（5克）
• 姜丝 20克
• 黄酒 1汤匙（15ml）
• 海鲜酱油 1汤匙（15ml）
• 陈醋 1汤匙（15ml）
• 白糖 1茶匙（5克）
• 芥末油 1茶匙（5ml）
• 色拉油 1茶匙（5ml）
• 冰水 一盆

盐水虾的做法步骤

步骤 1

虾去须后，用水冲洗干净

步骤 2

锅中放入清水烧开后，加入一茶匙色拉油和盐，放入洗净的虾，再开锅后煮一分钟后捞出放进冰水中快速冷却后，摆盘

步骤 3

把黄酒、海鲜酱油、陈醋、白糖、芥末油、姜丝放进小碗中调匀做沾料即可

菜谱创建时间：2011-11-20 18:52:33