韭薹炒肉丝

作者： 风雨太阳花

用料

• 韭薹
• 猪里脊肉
• 生抽
• 盐
• 淀粉
• 油

韭薹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

韭薹洗净切段

步骤 2

猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味，然后少许淀粉抓匀，再放点油拌好

步骤 3

热锅冷油，放肉丝炒散、变色、加几滴老抽

步骤 4

肉快熟的时候放进韭薹翻炒，加少许盐即可出锅

韭薹炒肉丝的小贴士

为了最大限度地保留韭薹的清香，制作过程中只加了盐和生抽调味，为了美观加了几滴老抽。

菜谱创建时间：2011-11-20 18:02:18