红豆洗净后提前浸泡一夜,加入约500ml的清水,倒入高压锅中,大火上汽后,转小火约10分钟,熄火冷却待用
冷却红豆的过程,把鲜淮山洗净去皮并切成1cm左右薄片
打开高压锅盖,放入淮山薄片,中小火继续煮5分钟,并依据个人口感加入适量冰糖,熄火即可