鸡蛋焖鱼籽

作者： 随心随意

用料

• 鲤鱼鱼籽
• 鸡蛋 两个
• 青椒圈（或青椒末）
• 葱花
• 料酒
• 细盐
• 胡椒粉
• 葱
• 姜末
• 生抽

鸡蛋焖鱼籽的做法步骤

步骤 1

鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水

步骤 2

鸡蛋两个，放入青椒圈（或青椒末）、葱花，加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀

步骤 3

油锅温热，下葱姜末煸香，倒入鱼籽翻炒，加一汤匙料酒和半汤匙生抽

步骤 4

鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液，转到锅，煎成蛋饼，颠锅翻面，两面都煎熟后即可

菜谱创建时间：2011-11-26 19:38:31