挂糊长豆

作者： 随心随意

用料

• 长豆
• 青椒
• 蒜末
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精
• 水淀粉

挂糊长豆的做法步骤

步骤 1

长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末

步骤 2

油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精

步骤 3

事先备好水淀粉

步骤 4

把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅

菜谱创建时间：2011-11-26 15:26:46