萝卜一根洗净切食指粗的条
黄瓜一根洗净切拇指粗的条
白醋一碗
干辣椒两个用明火烤一下(可以提香提辣),用剪刀剪成小段。蒜头几瓣、盐一汤匙调进白醋里
白糖三汤匙
泡椒几个
晾凉的开水一大杯
3——7的材料倒进盆里调成糖醋水
萝卜和黄瓜倒进盆里浸泡,水要过面,不够的话可以再加一些,配料也酌情加些。把水萝卜盖上盖子,放进冰箱里冷藏