海米冬瓜

作者： 水煮牛肉

用料

• 冬瓜
• 水发海米
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 葱花
• 姜末
• 高汤

海米冬瓜的做法步骤

步骤 1

将冬瓜去皮切骨牌片，飞水至6成熟

步骤 2

炒锅上火，放少许底油，烧热后用葱花炝锅，放冬瓜迅速翻炒，烹少许料酒，放盐、海米

步骤 3

加适量高汤，烧开后放胡椒粉、鸡精

步骤 4

用水淀粉勾芡出锅前撒姜末即可

菜谱创建时间：2011-11-24 12:44:52