清炒芦笋肉丝

作者： 水煮牛肉

用料

• 鲜芦笋
• 里脊肉
• 葱花
• 高汤
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 胡椒粉
• 水淀粉

清炒芦笋肉丝的做法步骤

步骤 1

将鲜芦笋去根，切成适当的段，飞水后待用

步骤 2

里脊肉切二粗丝，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆

步骤 3

炒锅上火，放油，烧至3成热将肉丝下入划散取出

步骤 4

原锅留少许底油，放葱花炝锅，放芦笋翻炒，打少许高汤，加盐、味精、胡椒粉，炒均匀后放肉丝，翻炒几下打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-23 23:10:11