炒肝

作者： 水煮牛肉

用料

• 猪大肠
• 猪肝
• 黄酱
• 盐
• 味精
• 胡椒粉
• 蒜泥
• 口蘑汤
• 水淀粉

炒肝的做法步骤

步骤 1

将大肠处理干净后上锅煮烂，取出后切成小块，猪肝切片

步骤 2

炒锅上火，放少许油，下黄酱炒香，加口蘑汤炒均匀，关火后放蒜泥取出

步骤 3

净锅上火，放适当的水。下切好的肠子煮开，放盐、味精、胡椒粉调味，下炒好的酱料调颜色

步骤 4

调好味道后放猪肝，待猪肝散开后下水淀粉勾浓芡，熬至淀粉熟透即可

菜谱创建时间：2011-11-23 20:03:38