凉拌魔芋鸡丝

作者： 美食情书

低热量美容小菜

用料

• 魔芋丝 适量
• 鸡胸肉 小块的一整块
• 洋葱 1/4个
• 苹果 1/4个
• 葱丝 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 白糖 1/2汤匙
• 醋 1汤匙
• 香油 少许
• 辣油 随意

凉拌魔芋鸡丝的做法步骤

步骤 1

魔芋丝或魔芋块，超市可以买到。打开包装，冲洗干净，块状的切成魔芋丝，然后汆烫魔芋丝，再捞起过冷水，控去水分后盛入大碗

步骤 2

鸡胸肉切丝，加生抽和少许盐提前腌一下。然后用少许油把鸡丝炒熟

步骤 3

还需要红椒丝，黄椒丝，洋葱丝，葱丝，切好后丢到放魔芋丝的大碗里

步骤 4

还要加一点苹果丝，苹果切丝后泡一下淡盐水，再加柠檬汁拌一下，同样倒入大碗。随喜好还可以加一点豆芽菜。放豆芽菜的话，要提前汆烫过冷水

步骤 5

取来刚才的大碗，倒入鸡肉丝，加生抽，白糖，香油，盐，醋（或者白醋+柠檬汁），喜欢辣的再淋一点辣油，拌匀就可以吃了，味道很好

菜谱创建时间：2011-03-03 08:11:32