日式煮雪鱼扒

作者： 下厨房用户_w76c

用料

• 银雪鱼扒
• 味啉
• 酱油
• 姜片
• 胡椒粉
• 白酒

日式煮雪鱼扒的做法步骤

步骤 1

鱼扒自然解冻后洗干净，然后用纸巾吸干水份，用少许盐和胡椒粉在鱼扒的底面涂匀，腌30分钟

步骤 2

锅中放少许油烧热，加入姜片爆香，然后放入鱼扒，中火煎至两面金黄色

步骤 3

然后加白酒、味啉、酱油和少许热水煮2分钟。待汁液变浓稠就可以熄火了

菜谱创建时间：2011-11-19 17:48:04