黄豆焖排骨

作者： 莫言catlam

用料

• 黄豆 100克
• 排骨 350克
• 冬菇 3朵
• 木耳 少许
• 姜 三片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 一根
• 八角 一颗
• 香叶 两片

黄豆焖排骨的做法步骤

步骤 1

黄豆最好用水泡一夜使用，冬菇和木耳一起泡发20分钟以上，切成小朵

步骤 2

把洗净用盐腌过的排骨下锅先煎一下，再下黄豆、冬菇和木耳以及配料

步骤 3

翻炒一下出香气即可加适量的水（可加点泡冬菇水）以及生抽、老抽加盖焖制约40分钟

步骤 4

焖制期间还可加点少许冰糖吊味，最后加少许盐调味即可开吃

菜谱创建时间：2011-11-18 16:40:17