扇骨淮山汤

作者： 莫言catlam

用料

• 猪扇骨 500克
• 山药 300克
• 莲子
• 菱角
• 芡实 适量
• 姜 三片
• 蜜枣 两颗

扇骨淮山汤的做法步骤

步骤 1

猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干

步骤 2

莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右

步骤 3

山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）

步骤 4

汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用

菜谱创建时间：2011-11-18 15:58:08