怪味鸡块

作者： 咖啡在手

用料

• 鸡腿 两只
• 花椒
• 大料
• 葱段
• 姜片
• 红油辣椒
• 盐
• 味精
• 酱油
• 白糖
• 姜末
• 蒜泥
• 醋
• 香油

怪味鸡块的做法步骤

步骤 1

清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火

步骤 2

鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡肉切成长条备用

步骤 3

盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、醋、香油，用盘子调成怪味汁，上面码放切好的鸡块，浇红油，撒葱花，撒熟芝麻，盛盘上桌

菜谱创建时间：2011-11-15 19:42:07