用高压锅焖了一斤红豆
然后锅里放油,先炒白糖,然后放入红豆炒香。(中式点心应该用猪油,我一直都是用黄油或酥油代替的。)
最后关火时趁着红豆馅儿还热放入了炼乳
抹茶粉、面粉、水、黄油揉成面团
糖粉、面粉、水、黄油揉成面团
绿面团分成9份
白面团也分成9份
白面团擀开
包住绿面团,捏紧
擀开
卷起
竖起来再擀开
再卷起
切开成两半
取一个压扁擀开
包上馅儿,再加一个核桃仁儿,捏紧口
整整型,一个就完成了
入烤箱,200度烤20分钟