鲜肉水煎包

作者： 元子

我喜欢吃除了馒头以外的面食，恩，重点是。。。。。。有馅。不论甜咸都是满口招呼，尤其是用油煎过的脆底，咬一口那叫一个香。。。。。。

用料

• 面粉 300克
• 清水 120克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 猪肉糜
• 姜
• 葱
• 盐
• 糖
• 生粉
• 鸡蛋
• 生抽

鲜肉水煎包的做法步骤

步骤 1

面粉材料混合揉成面团，发酵到两倍大取出揉匀

步骤 2

馅料材料混合均匀，面团揪成剂子

步骤 3

取一个剂子擀成面皮包上馅料成包子

步骤 4

锅烧热倒油，把包子排入转中火煎1~2分钟，底子起壳了加入清水，水位高度约包子的1/3处，大火把水烧干即可取出包子

菜谱创建时间：2011-10-31 10:46:44