海兔豆腐汤

作者： YOYO

海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。

用料

• 海兔 300克
• 豆腐 200克
• 姜 一块
• 葱 一根
• 清水 1000克
• 米酒 5克
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克

海兔豆腐汤的做法步骤

步骤 1

海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用

步骤 2

豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸

步骤 3

10分钟后，加入汆烫好的海兔

步骤 4

煮沸后，加入米酒

步骤 5

最后加盐、胡椒粉调味

菜谱创建时间：2011-03-01 20:40:13