肉丁莴笋叶炒饭

作者： 失心疯的美食·语录

用料

• 莴笋叶 120g
• 隔夜米饭 1碗
• 猪肉 70g
• 油 1+1/2大勺（22.5ml）
• 花椒 1小勺（5ml）
• 干辣椒 3个
• 鱼露 1小勺（5ml）

肉丁莴笋叶炒饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切丁

步骤 2

干辣椒剪段

步骤 3

莴笋叶洗净撕碎

步骤 4

坐锅，冷油爆香花椒+干辣椒后，捞出

步骤 5

开大火，加入猪肉丁翻炒至断生

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步骤 6

步骤 6

加入莴笋叶翻炒20秒

步骤 7

加入米饭，炒散后调入鱼露

步骤 8

出锅，即可

菜谱创建时间：2011-11-19 15:08:00