黑巧克力蛋糕

作者： YOYO

贴心的情人节礼物：黑巧克力蛋糕。不需要刻意的涂抹上甜腻的奶油，有了朴素浓郁的巧克力蛋糕坯坐底，只要点缀上新鲜的水果跟巧克力或者果仁，再附加一张表达心意的卡片，就足以传达浓浓的温馨浪漫了。

用料

• 无盐黄油 60克
• 面粉 50克
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 2只
• 白糖 100克
• 泡打粉 4克
• 牛奶 30克

黑巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加白糖打至7分发

步骤 2

筛入面粉、可可粉、泡打粉的混合物

步骤 3

最后拌入溶化的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊

步骤 4

倒入蛋糕模，用力拍几下，去掉蛋糕糊表面的大气泡

步骤 5

预热烤箱175度，放中下层上下火烤30~35分钟。出炉后，倒扣放凉。最后随意点缀上些水果，巧克力或者果仁

菜谱创建时间：2011-06-15 14:05:06