陈皮鸳鸯贝蘑菇汤

作者： YOYO

陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。

用料

• 陈皮 15克
• 元蘑 20克
• 鸳鸯贝 300克
• 葱段 少量
• 姜段 少量
• 鸡高汤 1000克
• 盐 2克

陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开

步骤 2

沸腾后，转文火煲30分钟

步骤 3

加入鸳鸯贝

步骤 4

大火煮到贝壳打开即可

步骤 5

最后加盐调味

菜谱创建时间：2011-03-01 18:43:38