将面粉制成烫面(以前俺介绍过),将面饼擀薄,上面撒上五香粉和盐、油
抹匀。如果觉得少,可以再撒一层五香粉
将面饼从边缘卷紧
将边缘捏紧,横切
把横切的面剂子压扁
锅中抹上层薄油,将饼放入锅内,中火煎一下,小火烘,中间翻几下,双面焦黄,即可