凉拌海带丝

作者： 夏天雪花

用料

• 干海带 半把
• 盐
• 鸡精
• 花椒
• 葱花
• 蒜
• 姜茸
• 辣椒油

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

将干海带用凉水泡开后，将海带洗干净，切丝，锅内水烧开后放入切好的海带煮两分钟左右捞出，在凉白开中过一下水

步骤 2

将大蒜、姜捣成泥

步骤 3

将蒜茸放在煮好的海带上

步骤 4

锅内油烧热放入花椒和葱花炸香

步骤 5

将葱花和花椒捞出，将油淋在蒜茸上

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入少许辣椒油拌匀即可

凉拌海带丝的小贴士

1、泡干海带一定要用凉水，让其慢慢自然泡发； 2、愿意吃热的就不用过水了，不能吃辣的可以不放； 3、因为海带属凉性，一定要放姜哦

菜谱创建时间：2011-11-18 10:20:52