芹菜肉丝炒粉儿

作者： 小花牛营养师

用料

• 芹菜 150克
• 粉条 一小把
• 猪里脊 50克
• 葱花 适量
• 盐 1小匙
• 生抽 1大匙
• 五香粉 1/2小匙
• 鸡精 1小匙

芹菜肉丝炒粉儿的做法步骤

步骤 1

粉条用温水泡软，芹菜洗净切成小段，猪肉切成细丝

步骤 2

小锅内倒入清水，水开后把泡软的粉条放入焯一下，待煮成八分熟后捞出

步骤 3

再把芹菜放入焯一下水，焯时加少许盐和几滴色拉油

步骤 4

炒锅内倒油，放入猪肉丝、葱花炒香，加入五香粉

步骤 5

放入芹菜段、粉条，翻炒几下，加入生抽、盐继续煸炒

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步骤 6

步骤 6

最后加入鸡精即可出锅

芹菜肉丝炒粉儿的小贴士

芹菜焯时加少许盐和几滴色拉油，可使芹菜色泽明亮脆绿。

菜谱创建时间：2011-11-17 20:28:53