酸芒果

作者： 小厨小清新

用料

• 青芒果 一个
• 白醋
• 辣椒粉
• 盐
• 糖

酸芒果的做法步骤

步骤 1

青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里

步骤 2

往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟

步骤 3

往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用

酸芒果的小贴士

1、一般做法芒果都是不削皮的，如果怕农药残留、可以将皮削掉。我是分别洗了三遍。 2、芒果一定要选择青色的，尚未成熟的，熟芒果做出来的味道就不如青芒果。

菜谱创建时间：2011-11-05 22:33:20