粽香蚝油蒸排骨

作者： 月亮晶晶

粽香蚝油蒸排骨，带点淡淡的粽香，鲜香滑嫩，好吃极了。

用料

• 肋排
• 棕叶
• 蚝油
• 淀粉
• 料酒
• 姜丝

粽香蚝油蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀

步骤 2

再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜（这里我加了平平的一汤匙）

步骤 3

充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上

步骤 4

包起来，用牙签固定

步骤 5

上锅大火蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:45