干锅娃娃菜

作者： 霏美味

用料

• 娃娃菜 2棵
• 五花肉 50克不到
• 水发香菇 三朵(小的多点也行）
• 葱
• 姜
• 蒜 适量
• 干辣椒 10个
• 新鲜小米椒 5个
• 洋葱 1/2个切丝
• 盐 少许
• 耗油 一大勺
• 生抽 一大勺

干锅娃娃菜的做法步骤

步骤 1

每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）

步骤 2

配料改刀如图左上1

步骤 3

炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻

步骤 4

加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

菜谱创建时间：2011-11-05 01:36:17