黑凉粉豆腐

作者： 凡鸟

用料

• 凉粉粉（仙草粉）
• 冷开水
• 热开水

黑凉粉豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好凉粉粉，冷开水

步骤 2

准备一个大碗，将冷开水倒入凉粉粉内，调匀至没有颗粒成糊为止

步骤 3

把调好的凉粉糊到入锅内，开小火，倒入适量的热开水

步骤 4

一边搅拌一边开大火煮沸半分钟即可。最后将煮好的凉粉“豆腐”倒入不锈钢的容器里面摊凉，放入冰箱冷藏，吃的时候切块。放入适量的炼乳或蜂蜜

黑凉粉豆腐的小贴士

1、准备多点冷开水，调的越均匀越好。也可以用摊凉了的茶叶水或薄荷水代替。 2、开水要一次倒入，搅拌的时候要快，越快就越均匀咯。

菜谱创建时间：2011-11-05 01:12:21