咸排骨豆腐炖河蚌

作者： 然子

用料

• 大河蚌 三个
• 白玉菇 一小盒
• 豆腐 一块
• 咸排骨 三块
• 葱
• 姜

咸排骨豆腐炖河蚌的做法步骤

步骤 1

河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气

步骤 2

将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片

步骤 3

加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时

步骤 4

起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老

菜谱创建时间：2011-11-04 02:17:49