花生沙爹酱焗粉丝

作者： 然子

【蚂蚁上树】这道菜菜 我是一直比较喜爱滴 之前小虎奶奶和我们在一起住的时候 她的拿手菜就是【蚂蚁上树】 每每让我大快朵颐 后来奶奶去姑妈家住了之后 年龄也大了 我们也就没有什么机会尝到老！ 嘴馋时 我们在外面的一些广东菜馆里也点过一些粉丝煲之类菜菜 也很好食 今天发现冰箱里还有不少上次在香港买的花生沙爹酱 就加了一点肉末做了一个【花生沙爹酱焗粉丝】 这一勺酱就将粉丝提出了不少的鲜味！

用料

• 粉丝 一小包
• 花生沙爹酱 一勺
• 青椒 半个
• 肉末 一点
• 香菇 几朵
• 葱姜

花生沙爹酱焗粉丝的做法步骤

步骤 1

肉末用盐、黄酒、葱姜碎、生抽拌匀待用

步骤 2

青椒洗净切成圈

步骤 3

粉丝用温水泡软沥水

步骤 4

香菇泡发后切丝

步骤 5

炒锅入油将肉末炒散至发白时装出

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步骤 6

步骤 6

将炒锅洗净 入多油（可放橄榄油） 放入葱姜碎爆香 转小火 倒入香菇丝和粉丝迅速翻炒

步骤 7

加生抽和花生沙爹酱 倒入肉末

步骤 8

再将锅中材料全部移至小砂锅中 小火 用筷子不停的翻动 加少盐 洒上青椒圈即可

菜谱创建时间：2011-11-03 21:01:10