自制草莓酱

作者： 臻妈美食厨房

第一次做草莓酱呢，在网上搜了N个方子，想找几大名博的草莓酱秘方，却未觅得。只好自己半摸索的去做，无心插柳竟柳成荫，熬好的草莓酱我迫不及待的尝了一口，哇噻！这口感，这口感，竟和肯德基的草莓圣代里的酱一个味儿~！每每买KFC的草莓圣代，望着杯里那稀薄的一点儿草莓酱，总是咬牙切齿，这下，无意让我摸索到和KFC一个味儿的草莓酱，哈哈，可吃过瘾了呢。

用料

• 新鲜草莓 700G
• 白砂糖 120G
• 柠檬 1/3个

自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟

步骤 2

待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:38