胡萝卜豌豆炒肉丁

作者： 果酱婆婆

用料

• 豌豆
• 胡萝卜
• 瘦肉
• 油
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 葱

胡萝卜豌豆炒肉丁的做法步骤

步骤 1

冻豌豆解冻

步骤 2

瘦肉切丁，用少量酱油和料酒拌均入味这样炒出来的肉会比较嫩

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

锅热后放油，炒肉丁，待快全熟时盛出

步骤 5

锅中放油，葱花爆锅，炒胡萝卜丁因为胡萝卜较为慢熟，所以先炒一会儿

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步骤 6

步骤 6

再放入豌豆同炒，炒几下后加一点点水，盖上锅盖调小火焖一二分钟

步骤 7

开盖，放入炒好的瘦肉丁，加盐，炒均出锅

菜谱创建时间：2011-10-31 21:51:33