豆腐熬饼子

作者： 慧心荷韵

用料

• 豆腐 1块
• 山西柳林芝麻烧饼
• 鸭汤
• 食盐
• 葱花
• 香菜
• 食用油

豆腐熬饼子的做法步骤

步骤 1

锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中

步骤 2

用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂

步骤 3

倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面

步骤 4

将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右

步骤 5

加入食盐调味

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步骤 6

步骤 6

山西柳林芝麻烧饼用手撕成大拇指盖大小的块

步骤 7

撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开

步骤 8

香菜洗净切成末，放入锅中

步骤 9

淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2011-10-20 18:58:05