茄汁黄豆

作者： 炸酱草儿

用料

• 黄豆
• 番茄
• 番茄酱
• 花生酱
• 白糖
• 盐

茄汁黄豆的做法步骤

步骤 1

将黄豆用水泡开备用

步骤 2

将番茄用刀划几道口子

步骤 3

锅内烧开水后将番茄放进去烫下，捞出去皮

步骤 4

将番茄切成小块，锅内放油后将番茄丁放进去炒

步骤 5

然后倒入泡好的黄豆，中火一起翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入一勺花生酱和一勺番茄酱

步骤 7

放入一碗半的水盖上盖子，中火煮开后改小火

步骤 8

煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐

步骤 9

水从收干时出锅即可

茄汁黄豆的小贴士

1 加少许番茄酱是为了让色泽更好看些 2 花生酱可加可不加，加了可提升菜的香味

菜谱创建时间：2011-10-29 20:35:37