用APP打开

沙拉香菜面包

1642人浏览 42人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

沙拉香菜面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料一起拌至均匀,再快速搅拌至面筋扩展阶段,加入香菜碎搅拌均匀,面团温度28℃

步骤 2

加入香菜碎搅拌均匀

步骤 3

室温发酵1小时至原面团的2倍大

步骤 4

将面团擀成厚0.5cm,切成0.5cm的小方块

步骤 5

再拌上奶油奶酪粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

排成圆形放入圆纸托,最后醒发30分钟,温度28℃,湿度85%

步骤 7

表面撒上披萨丝、黑胡椒粉并挤上沙拉酱

步骤 8

进炉烘烤,以上火210℃,下火180℃;烤约20分钟,出炉后摆上干燥西兰花

菜谱创建时间:2011-10-29 01:57:02
打开App收藏