红豆蛋糕

作者： 食尚先生王森

用料

• B高筋粉 60g
• C新西兰奶油 200g
• D红豆 250g
• A鸡蛋 350g
• A绵白糖 200g
• B低筋粉 220g
• B蛋糕油 20g

红豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将A拌至糖化（2-3分钟）

步骤 2

加入B先慢速拌匀，在快速充分打发

步骤 3

再慢慢加入融化的C拌匀

步骤 4

最后加入D搅拌均匀

步骤 5

入模230克一个

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步骤 6

步骤 6

在表面挤上奶油，呈十字形

步骤 7

入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可

菜谱创建时间：2011-10-29 01:32:27