粉丝蒸鲜虾

作者： 依依美食

用料

• 粉丝 1把
• 虾 12只
• 蒜头 3瓣
• 生姜 1小块
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 油 半汤匙
• 清水 1汤匙
• 白糖 1小勺
• 生粉 1小勺

粉丝蒸鲜虾的做法步骤

步骤 1

虾用剪刀剪去头尾，在背部划一刀，拉出虾线，洗干净待用

步骤 2

粉丝用温水泡软

步骤 3

蒜头和生姜剁成蒜姜蓉，用生抽、白糖、蚝油、油、生粉、清水搅拌成调料

步骤 4

泡软的粉丝捞起装碟，平铺在碟子上，把虾铺上粉丝上面，淋上调料

步骤 5

烧一锅开水，水开后，把粉丝鲜虾放进去，大火蒸10分钟就好了

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步骤 6

步骤 6

为了让粉丝吸收更多的水分，可以不盖上锅盖去蒸

步骤 7

吃的时候，用筷子把粉丝与虾充分搅拌，这样调料才均匀，粉丝才好吃

菜谱创建时间：2011-10-25 19:16:29