准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁
热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身
包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下
把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦
我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间