三丝拌菠菜

作者： 依依美食

用料

• 菠菜 50克
• 胡萝卜 半个
• 鸡蛋 1个
• 粉丝 1小把

三丝拌菠菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋磕进碗里，加一点点盐、一点点水搅拌均匀后煎成蛋皮，切成蛋丝

步骤 2

胡萝卜去皮后切丝，放进油盐水里煮2分钟至变软，捞起过一次凉开水后沥干水分

步骤 3

粉丝用清水泡软后，放进煮过胡萝卜的油盐水里煮开，捞起过一次凉开水后沥干水分

步骤 4

菠菜洗干净后，放进油盐水里煮至变色，捞起过一次凉开水后沥干水分

步骤 5

把所有材料混在一起，搅拌均匀，撒上炒熟的白芝麻就是三丝拌菠菜啦

菜谱创建时间：2011-10-25 17:15:35